Blattgemüse

/ ˈlēfē ɡrēn/
Blattgemüse, auch Blattgemüse, Salatgrün, Topfkräuter, Gemüsegrün oder einfach Gemüse genannt, sind Pflanzenblätter, die als Gemüse gegessen werden, manchmal begleitet von zarten Blattstielen und Trieben.